グリーンシーズンには、白馬の暖かい季節限定で楽しめる「雪峰食堂（Seppō Shokudo）」が営業します。Snow Peak LAND STATION HAKUBAの施設内にあり、丁寧に作られた和食と印象的な建築、そして雄大な山の景色が一体となった、まさに目的地となるレストランです。冬季は雪のシーズンに合わせて、代わりに「Restaurant 雪峰（Seppō）」が営業し、季節に応じた食事体験を提供しています。

世界的建築家・隈研吾氏が手がけた「Snow Peak LAND STATION HAKUBA（スノーピーク ランドステーション白馬）」は、自然との調和を大切にした建築思想が随所に感じられる空間です。木材を中心とした自然素材、無駄のない美しいライン、開放感のある設計により、白馬の雄大な景色そのものがダイニング体験の一部となっています。店内のほぼすべての席から北アルプスの山々を望むことができ、白馬ならではのロケーションで食事を楽しめます。

Restaurant 雪峰／雪峰食堂は、「地産地消」を大切にし、白馬をはじめとする信州エリアの食材を中心にした料理を提供しています。北アルプスから流れ出る清らかな雪解け水で育ったお米や野菜、旬の食材は、素材本来の旨みと澄んだ味わいが魅力です。メニューは、どこかほっとする安心感がありながらも上質さを感じる和食の定食スタイルが中心。信州サーモンのお刺身、安曇野産の生わさびを添えた信州牛ロースト丼、信州ポークの生姜焼き定食などが人気の看板メニューです。

Restaurant 雪峰／雪峰食堂の大きな魅力のひとつが、店内の席から楽しめる開放的な景色です。自然とのつながりを最大限に感じられるよう設計された空間は、北アルプスのパノラマビューに向かって大きく開かれています。夏の晴れた日には、山々と広い空に囲まれながら、白馬・信州の食材を使った料理をゆったりと味わうことができます。

Restaurant 雪峰／雪峰食堂の店内は、落ち着きと開放感を兼ね備えた空間で、床から天井まで広がる大きな窓から北アルプスの雄大な景色を一望できます。テーブルや椅子、構造部分に至るまで木材を中心とした自然素材が使われており、白馬の山岳風景と調和した温かみのある雰囲気が漂います。景色を最大限に楽しめるよう配置された大テーブルや窓際の席からは、広がる草原や遠くの山並みを眺めながら食事を楽しむことができます。天井のパネルが光や音をやわらかく和らげ、建築・風景・料理が静かに溶け合う、心地よく洗練されたダイニング空間を演出しています。

Restaurant 雪峰／雪峰食堂は、グリーンシーズンの白馬でぜひ訪れたい、特別な食体験ができるレストランのひとつです。地元・信州の食材を使った和食と、自然と調和した建築、そして北アルプスのパノラマビューが一体となり、白馬ならではの魅力を存分に味わえます。Snow Peak LAND STATION HAKUBA（スノーピーク ランドステーション白馬）内に位置し、信州の味覚と白馬の雄大な自然を同時に楽しめるのも魅力。食事だけでなく、施設内のショップや空間も含めて、滞在中にゆっくりと楽しめるスポットです。

施設内には、アウトドアウェアやキャンプギア、ライフスタイルアイテムが揃うSnow Peak（スノーピーク）の直営ショップがあり、自然と調和するデザインを実際に手に取って楽しめます。さらに、併設のStarbucksではコーヒーや軽食も提供されており、食事・ショッピング・景色を行き来しながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。レストラン、ショップ、カフェが一体となった空間は、白馬の自然の中でスノーピークのアウトドアライフスタイルと美意識を体感できる総合スポットです。地元食材を活かした季節感あふれる料理と、自然との強いつながりを感じられる白馬のレストランを探している方にとって、Restaurant 雪峰／雪峰食堂は、訪問計画にぜひ組み込みたいおすすめの目的地です。

Googleマップはこちらからご確認ください。

よくある質問（FAQ）

雪峰食堂の営業期間はいつですか？

雪峰食堂はグリーンシーズン限定営業となり、例年は春後半〜秋頃まで営業しています。冬季（積雪期）は営業しておりません。

冬はどのレストランが営業していますか？

冬シーズンは、Snow Peak LAND STATION HAKUBA 内にて Restaurant 雪峰が営業し、雪峰食堂の代わりの食事処となります。

雪峰食堂ではどんな料理が食べられますか？

白馬や信州産の食材を使った和食の定食メニューが中心で、地産地消を大切にした季節感のある料理を楽しめます。

駐車場はありますか？

はい。Snow Peak LAND STATION HAKUBA には無料駐車場があり、レストラン・カフェ・ショップ利用の方は自由にご利用いただけます。

食事をしなくてもショップやカフェは利用できますか？

はい。白馬の Snow Peak 直営ショップや併設のスターバックスは、レストランを利用しなくてもどなたでもご利用いただけます。